KC-546 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 本出刃 朴柄 210mm

¥13560

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商品の説明

ずっしりと重みのある本格的な出刃包丁。
天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。
昔ながらの日本鋼(はがね)を使用した鋭い切れ味。
「はがね」の包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。
比較的大きめの魚を捌く際に用いる出刃です。
厚さは一番厚いところで約9mm。
昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。新品でも多少の擦り傷など仕上げが粗い部分もある包丁ですので、気になさる方はご購入はご遠慮ください。
信頼の純日本製。
全長約370mm
刃長約210mm
刃厚約9mm
重さ約445g
鋼材白紙3号/軟鉄(片刃)
柄材朴の木/プラスチック
鞘(サヤ)(なし)

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態新品、未使用
13560円KC-546 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 本出刃 朴柄 210mmインテリア・住まい・小物キッチン/食器調理器具KC-546 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 本出刃 朴柄 210mm
Amazon.co.jp: 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 本出刃 朴柄 210mm KC-546

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